Trucos de cafetería: latte de calabaza y bebidas otoñales en casa
¡La temporada de bebidas otoñales está aquí! Los lattes de calabaza con especias, chai, caramelo de manzana y arce son deliciosos, pero muchas de estas bebidas de cafetería contienen tanta azúcar refinada como un postre y grasas saturadas de la leche o la crema batida. Si te encantan estas bebidas pero quieres cuidarte, estos consejos […]
Bebidas de proteina transparente y sodas prebioticas
La última vez compartí mis consejos sobre alternativas refrescantes a los refrescos y cómo comprar bebidas saludables. Con el reciente auge de las bebidas de proteína transparente y las nuevas sodas prebóticas en las estanterías, ¿qué debes saber antes de comprarlas? ¿Y existen trampas ocultas en algunas de las sodas de bajo contenido de azúcar […]
El poder del desayuno
Cuando las mañanas están llenas de preparativos para el trabajo, llevar a los niños a la escuela o simplemente intentar llegar a tu destino a tiempo, el desayuno suele ser lo primero que se deja de lado. Pero omitirlo puede dejarte sin energía y reducir tu concentración y saciedad el resto del día. Por qué […]
Consejos de bebidas saludables
Si tú o alguien a quien apoyas adora los refrescos pero quiere reducir el consumo de azú cares añadidos y seguir disfrutando de algo burbujeante y sabroso, aquí tienes algunos consejos de nuestra dietista registrada Cassandra: Lee la etiqueta de información nutricional: Comprueba el total de azú cares y distingue entre azú cares añadidos y […]
Consejos para comprar en el mercado de agricultores
Como dietista‑nutricionista registrada, me encanta ver a las personas comprar y preparar alimentos de temporada. Visitar un mercado local de agricultores es una de las mejores maneras de obtener frutas y verduras frescas y apoyar a tu comunidad. Las frutas y verduras que están de temporada suelen ser: más frescas y sabrosas porque han madurado […]
Vídeo de receta: Espaguetis y albóndigas con verduras
Hoy, estoy emocionada de compartir contigo mi versión de este platillo clásico: Espagueti con Albóndigas Enriquecido con Verduras. Sigue el video para preparar la receta y aprender algunas habilidades culinarias importantes en el camino. Recuerda: soy una Nutrióloga Dietista Registrada, ¡no una chef profesional! Esta receta está basada en mis conocimientos de nutrición y en […]
Aceites de semillas y nutrición: separando los hechos de las tendencias
Los aceites de semillas han sido un tema candente en los medios últimamente. En este blog, analizo a fondo la investigación sobre algunas de las afirmaciones de salud más comunes relacionadas con los aceites de semillas para comprobar su veracidad. Al igual que ocurre con la mayoría de los comentarios en redes sociales sobre un […]
¿Qué es una nutricionista dietista registrada?
En resumen, un dietista nutricionista registrado (RD/RDN) es un experto en alimentación y nutrición. Para poder considerarse uno, uno debe graduarse con una Licenciatura en Ciencias de la Nutrición con una concentración en dietética a través de un Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética (ACEND). El artículo está disponible en ASL, […]
Consejos y salsas para la Superbowl
Ya sea que sea un gran fanático de los deportes o asista a eventos el día del juego para pasar tiempo con familiares y amigos, ¡algo que todos esperan con ansias en una fiesta de Superbowl es la comida! Y con razón: barbacoa, hamburguesas, alitas, pizza, la lista puede continuar, ¡mmm! Si bien la comida […]
¿Qué es la Dieta MIND?
Es seguro decir que muchos de nosotros nos inspiramos para enfocarnos en hábitos más saludables en el año nuevo, ¿pero has considerado cómo tus hábitos alimenticios podrían impactar la salud de tu cerebro? Hablemos sobre la dieta MIND. El artículo está disponible en ASL. Desplázate hacia abajo para ver el video al final de la […]